Risotto et polenta

Plat unique, accompagnement, base d’une recette, le riz est un aliment qui se prête à de multiples utilisations. Les différentes variétés qui composent cette grande famille permettent un grand nombre de fantaisie.Le risotto est une des manières de préparer le riz en l'associant à diverses saveurs, un bon plat complet à préparer pour un repas tout en saveurs.

La polenta, préparée à base de farine de maïs, est un plat traditionnel italien. Elle peut être servie en accompagnement avec des plats de viande, ou seule. Nature ou associée , Cascina Belvedere la propose avec des ingrédients de qualité.

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