cropped-entete-savor-blog.jpg

Condiments dorés : jolis coffrets cadeau

Chez Un Zeste de Plus, votre épicerie fine en ligne, on aime confectionner et envoyer de jolis coffrets cadeau. A tout moment de l’année, que ce soit pour les fêtes de fin d’année, pendant l’été, ou pour un cadeau personnalisé, les produits pailletés Or remportent toujours un très vif succès ! On a donc voulu vous présenter les possibilités d’associations de condiments dorés offertes par la gamme OR de la belle marque d’épicerie fine Savor & Sens…


Proposer des assortiments de condiments dorés Savor & Sens, c’est permettre plusieurs associations pour proposer des tarifs de coffrets gourmands différents : des coffrets dans la gamme OR pour les « gros » cadeaux mais aussi pour les plus «  petits  ».

Des « petits cadeaux » à environ 15 euros

sel-poivre_or

Ce « couple » Sel et poivre OR, contenant un moulin de sel d’une contenance de 135 grammes et un moulin de poivre (75 grammes) est un très joli cadeau à offrir quand on est invité(e)s ! Ce petit coffret offre une association élégante des incontournables de la table.

Ces deux produits sont emballés dans une boite cadeau entourée d’un joli papier et d’un ruban et coûtent 15.90€ dans ce format.

 

COFSPOR_duo_sel_poivre_or_jaune-500x500D’une contenance différente (sel de 115 gr. et poivre de 65 gr.), un coffret DUO sel et poivre est aussi disponible, dans un écrin plastique, pour un prix de 14 euros. le DUO existe également en « noir et or », pour un style un peu différent mais tout aussi élégant. Ce duo existe lui aussi en « noir et or ».

sel-moutarde_or

 

Autre duo qui fonctionne à merveille, l’association sel / moutarde ! La moutarde Or saveur truffe est l’un des produits phare d’Un Zeste de Plus. Petit cadeau élégant et surprenant, il fait toujours de l’effet, et ce qui ne gâte rien, cette moutarde est excellente !

Emballé, papier et ruban compris, ce cadeau coûte 14.85€.


 Des cadeaux aux alentours de 30 euros

Voici de beaux assortiments pour la table ! Emballés, avec papier et ruban, ce sont des jolis cadeau pour les fêtes, mais aussi pour les tables d’été, pour un anniversaire…

 Un Coffret cadeau 4 condiments dorés dont l’huile d’olive

sel-poivre-mout-huile_orUn moulin de sel doré (135gr.), un moulin de poivre doré (75gr.), une moutarde dorée saveur truffe (130gr.), et un flacon d’huile d’olive dorée aux arômes de truffe (20cl), tout pour assaisonner. A poser sur la table ! Pour ces 4 produits, comptez un coffret cadeau de 32.50€.

Vous pouvez opter pour un coffret mixant le doré et le noir + doré en ce qui concerne le sel et le poivre. 

 

Un Coffret cadeau 4 condiments dorés dont la crème balsamique

sel-poivre-mout-balsaDans ce coffret OR vous associez le moulin de sel doré (135gr.), le moulin de poivre doré (75gr.), la moutarde dorée saveur truffe (130gr.) et une crème de vinaigre balsamique blanche avec des paillettes Or (20cl). A vous les belles tables et les élégantes assiettes décorées avec la crème balsamique  ! Pour ces 4 produits, comptez un coffret cadeau de 30.05€.

Vous pouvez opter pour un coffret mixant le doré et le noir + doré en ce qui concerne le sel, le poivre mais aussi la crème de vinaigre balsamique.


Un coffret OR avec 5 produits pailletés

Et pourquoi ne pas associer les 5 produits OR de Savor précédemment cités ? Sel, poivre, moutarde, huile et crème de vinaigre balsamique dans un même coffret, beau coffret pour un très élégant cadeau ! Associez-les, nous les emballons, ce coffret cadeau vous coûtera 41 euros !

sepa

Un coffret cadeau préparé par Un Zeste de Plus

Noeud-sandrine_carre

Pour préparer ces jolis coffrets, c’est l’option « cadeau » qui vous permet d’associer votre sélection de produits. Utilisez-la pour ces produits. Un Zeste de Plus vous emballe votre choix, boite, papier et ruban compris !

Ce service est à sélectionner au moment de la validation du panier, vous pourrez aussi ajouter quelques lignes à l’heureux destinataire du cadeau…

 

RAVIOLI_4345

Ravioli géant : ma recette !

Chez nous, à Un Zeste de Plus, un des plaisirs en cuisine, c’est de préparer les bons plats à 4 mains. Pour ce ravioli géant ricotta herbes et œuf ce fut le cas. Entre mère et fille, une belle fin d’après-midi un samedi, une bonne musique en fond sonore, une recette dénichée il y a fort fort longtemps dans un de mes magazines de cuisine préférés et glissée dans mon carnet gourmand… Un super moment que je vous souhaite de vivre et de déguster avec cette belle recette de ravioli !


 Les ingrédients

Je vous propose une recette pour une dizaine de gros raviolis. Pour 4 ou 5 personnes donc, selon les appétits ! Pour cette préparation de ravioli géant ricotta, herbes et œuf, il vous faut les ingrédients suivants :

Pour la pâte à raviolis :

  • 200 grammes de farine
  • 50 grammes d’eau
  • 1 oeuf
  • 20 grammes d’huile d’olive, Kalios par exemple
  • quelques pincées de sel

Pour la garniture :

  • 5 jaunes d’oeufs (préparez des meringues pour le dessert avec les blancs restants !)
  • 100 grammes de ricotta
  • 15 grammes de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 60 grammes de beurre fondu
  • 2 brindilles de thym
  • 2 brins de coriandre
  • sel et poivre
  • noix de muscade

La recette

Préparez tout d’abord la pâte pour les raviolis. Mélangez le sel et l’eau puis ajoutez l’huile d’olive, l’œuf et la farine. Mélangez bien le tout en formant une belle boule de pâte à ravioli. Mettez-la au frais pendant au moins une heure, histoire de la reposer.

Ensuite préparez la farce : mélangez la ricotta, le parmesan que vous aurez préalablement râpé, le thym émietté et la coriandre hachée,  l’huile d’olive et finissez avec le sel, le poivre et un peu de noix de muscade.

Sortez votre machine à pâtes. J’en ai une depuis longtemps, acquise lors de mon premier séjour en Italie, c’était à Parme il y a plusieurs années.  Cet appareil, à la fois simple et produisant des fils de pâtes, des plaques également pour des recettes fabuleuses, j’adore !

Il faut maintenant étaler votre pâte, le plus finement possible. C’est cette faible épaisseur qui fera un excellent ravioli! Quand vous avez l’épaisseur désirée, prenez un cercle de 9 cm et découpez-en une dizaine. Gros cercle, gros ravioli ! :-)

Prenez l’un de ces cercles et installez-le sur une surface farinée (pour éviter que le résultat colle et se déchire après préparation). Posez une noix de farce en faisant un creux au milieu. Dans ce creux posez un jaune d’œuf et recouvrez ce cercle ainsi garni par un autre cercle. Soudez fermement les bords, avec de l’eau et en tapotant avec les doigts ! Recommencez 4 fois.

Préparez une grande casserole d’eau bouillante. Eau salée ou bouillon de volaille au choix, pour ma part c’est bouillon sans hésiter, il parfume bien le ravioli. Plongez les raviolis par deux et laissez les se baigner 3 minutes environ – le délai est à adapter en fonction de la fameuse épaisseur de la pâte.

Faites fondre le beurre et laissez infuser les brins de thym, et versez-le sur les raviolis. Variante avec de l’huile d’olive parfumée à la truffe, de la marque italienne bio la Cerca, avec un peu de parmesan… Delizioso !

sepa

Et pour continuer votre parcours gourmand venez découvrir nos produits vendus en ligne sur notre site Un Zeste de Plus !

oeufs_janv18-2_blog

Oeuf de Pâques : choisissez le vôtre !

La période de Pâques arrive bientôt et avec elle sa chasse aux traditionnelles surprises chocolatées. Et quoi de plus classique que le chocolat en forme d’œuf ? Chez Un Zeste de Plus on aime les traditions mais on les préfère gourmandes, originales et on adore les offrir à nos proches ! Voici donc la sélection de notre équipe gourmande, pour que chacun y trouve son compte autour de l’offre que la Maison Petit Duc a concoctée dans ses ateliers…

Oeuf Fabergé collector en métal décoré, œuf coquille à l’unité ou en boite de 6, mini-œufs pralinés, La Maison Petit Duc, installée à Saint Remy de Provence, dans le sud de la France, fête Pâques en proposant l’œuf sous diverses formes.


 L’œuf Fabergé

027-faberge_long

Les œufs en métal décoré Fabergé sont une tradition dans la maison Le Petit Duc depuis maintenant de nombreuses années. Ce sont des œufs en métal peint, qui font 12 centimètres de haut. Les couleurs et dessins de ces œufs sont superbes et rendent ces œufs « collector » ! 6 modèles différents, de quoi trouver un motif pour chacun.

faberge_debout4                                  faberge-ouvert

 

Quand vous ouvrez l’œuf Fabergé, surprise, il contient un mélange d’œufs en chocolat, feuilletés (chocolat noir et chocolat au lait) avec des petits œufs en sucre. 135 grammes de confiserie préparées par la Maison Le Petit Duc. Chaque œuf est emballé dans un sachet transparent pour être offert. A l’unité, chaque œuf coûte 14.25€.


L’oeuf Coquille

oeuf-coquille-à-l-unité                          6oeufscoquille_carré

Traditionnellement l’œuf était « véritable », c’est à dire qu’un œuf était offert après la période de Carême, pour être béni et ensuite peint. Cette tradition, qui remonte au moins à l’Antiquité, nous parvient quelque peu transformée en gourmandise ! Avec son œuf coquille, la Maison Petit Duc a décidé de retrouver cet œuf « vrai » en utilisant une coquille très soigneusement stérilisée, nettoyée et séchée. Après cette opération méticuleuse, l’équipe remplit cette coquille d’un excellent chocolat praliné, 50 grammes de plaisir !

Pour aller jusqu’au bout de réalisme, cet œuf est présenté soit dans un coquetier en carton quand il est proposé à l’unité, ou dans une boite d’œufs cartonnée quand ils sont par 6. On s’y croirait ! :-)

L’œuf à l’unité coûte 4.50€, pour la boite de 6 comptez 24.60€.


Les mini-oeufs praliné

mini-oeufs-pralinés-60g                          Mini-oeufs_carresite

Le Petit Duc propose aussi la traditionnelle boite en carton, contenant des mini-œufs en chocolat praliné. Ces œufs en chocolat sont confectionnés avec le praliné « maison » : celui-ci contient des amandes hachées mais non broyées. Cette méthode de préparation particulière permet de libérer plus de saveurs et de donner plus de goût à cet œuf en chocolat, traditionnel à Pâques.

Cette boite comprend 6 mini-œufs, de 10 grammes chacun. Vous y trouvez 3 œufs pralinés enrobés de chocolat noir et 3 œufs pralinés enrobés de chocolat au lait, pour 5.95€ la boite.


Alors, vous avez fait votre choix ? Pas facile… ! Pour commander ces bons œufs, venez faire un tour sur Un Zeste de Plus !bouton_decouvrir-vert

 

Nous vous souhaitons par avance une belle chasse aux chocolats, petits et grands. C’est un vrai moment de plaisir partagé…

paques_sscat

sepa