Pâtes conchiglioni Rustichella d'Abruzzo

Rustichella d'Abruzzo - 500 grammes

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11265

4,98 €

Soit 9,96 € / kg

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La marque italienne artisanale Rustichella d'Abruzzo vous propose de déguster des conchiglioni, pâte traditionnelle italienne par excellence.

Ces très grosses pâtes en forme de coquillage sont issues d'une fabrication artisanale. Le secret de fabrication de Rustichella d'Abruzzo se situe dans le choix très exigeant de la qualité de semoule de blé dur, choisie et mélangée avec l'eau de montagne, toujours avec le même soin et la même tradition que dans le passé. Les pâtes ont un effet « grossier » spécial et original, qui est donnée par le moule utilisé pour la préparation de ces pâtes. 

Les ingrédients de haute qualité lui confèrent une très bonne tenue à la cuisson. Farcies ou cuisinées nature, ces conchiglioni Rustichella d'Abruzzo sont la base de recettes réussies et toujours étonnantes.

Ingrédients : semoule de blé dur, eau

Conseils recette


Les conchiglioni farcies


Faites cuire les conchiglioni selon les conseils indiqués sur l'emballage. Préparez une farce, à votre choix : tout légumes coupés en très petits dés et revenus dans de l'huile d'olive, viande, poisson... Libre cours à votre imagination !

Rincez les pâtes à l'eau froide à l'issue de cette cuisson. Farcissez-les avec votre préparation, parsemez de parmesan si vous aimez (obligatoire selon moi !) et passez quelques minutes sous le gril... Délicieux !

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