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Assortiment "petits pâtés de France" Dubernet

Maison Dubernet - 420 grammes (6*70g.)

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Disponibilité : Dispo sous 5 jours environ

17,06 €

Soit 40,62 € / kg

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Cet assortiment de patés, grands classiques de la Maison Dubernet, vous permet de découvrir les spécialités de cette belle maison landaise, forte de son expérience de plus de 150 ans. 

Cet assortiment de 6 produits de 70 grammes chacun comprend un Pâté de foie Landais, un Pâté de campagne, un Pâté de foie de volaille, un Pâté au piment d'Espelette, un Pâté au canard gourmet, et une Rillette de canard. Une belle diversité pour se faire plaisir, une belle idée cadeau pour les gourmets...

Terrine basque au piment d’Espelette

Un pâté pur porc subtilement aromatisé et relevée par une pointe finale de piment d’Espelette, un des produits phare du Pays Basque.

Ingrédients : Chair de porc Foie de porc, 1% piment d'Espelette, 10% œufs, Carottes,  Aromates, Sel, Sucre

Pâté de foie landais

La recette la plus ancienne de la Maison Dubernet, c’est un  pâté pur porc haché finemenet aromatisé avec des épices et aromates, dont de l’ail du poivre, du macis, des clous de girofle, du laurier, du cumin.

Ingrédients : Chair de porc,  Foie de porc 30%, Sel,  Sucre,  Aromates

Rillettes de canard

La traditionnelle préparation avec des viandes de canard de haute qualité, pré-salées et reposées, relevées de poivre, de sel et d’oignon. Cuites tout doucement dans leur graisse, ces rillettes de canard de la Maison Dubernet développent une saveur unique.

Ingrédients : Chair de canard 95%, Graisse de canard, Sel, Aromates

Pâté de foie de volaille

Ce pâté de foies de volailles est confectionné à partir de foies dégorgés, marinés, associés aux gras de porc et à des chairs de volaille. Une consistance et une saveur uniques.

Ingrédients : Chair de porc et de canard, Foie de volaille 25%, Sel,  Sucre,  Aromates

Pâté au canard gourmet

Ce pâté vous évoquera un pâté de campagne mais confectionné avec des morceaux de canard confits. Avec une pointe d’estragon.

Ingrédients : Chair de canard 20%,  Chair de porc, Œufs, Lait, Sel , Sucre,  Aromates

Pâté de Campagne

Le véritable pâté de campagne, rustique réalisé avec du pur porc, haché gros. Un travail qui dévoile un équilibre parfait entre les parties grasses et maigres. Un assaisonnement à base de laurier, d’oignons, d’ail, de romarin, et de persil.

Ingrédients : Chair de porc,  Foie de porc, Lait, Œufs, Poivre, Aromates, Sel

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