Vinaigre balsamique : origine et utilisation

Dans tout bon placard qui se respecte, le vinaigre balsamique a une place de choix aux côtés des huiles, d'olive et autres.  Il occupe une place particulière dans la liste des condiments, Un Zeste de Plus, votre épicerie fine en ligne, vous délivre quelques explications sur ses origines et son utilisation en cuisine... Vinaigre balsamique : origines et préparation D’où vient ce nom ? Deux racines possibles pour ce nom de produit : une origine grecque et une latine, qui qualifiait un « baume » parfumé. Et c’est vraiment ce qui qualifie ce délicieux condiment liquide…

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Pour Papa à la Fête des pères : idées cadeau

La fête des Mères vient de passer et déjà on pense à celle des Papas ! Normal, il en faut pour tout le monde, la fête des parents c'est un moment de douceur l'espace d'une recherche pour le cadeau qui leur fera plaisir. Chez Un Zeste de Plus, votre épicerie fine en ligne, on vous glisse au creux de l'oreille quelques idées pour la fête des Pères ... Pour les Papas qui aiment les condiments Votre épicerie fine Un Zeste de Plus vous a sélectionné et préparé quelques coffrets, comme celui avec une sélection…

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Fête des mères, un cadeau gourmand

Pour cette année 2020, la date de la fête des Mères n'est pas en mai, comme très souvent, mais c'est le dimanche 7  juin ! Un Zeste de Plus, votre épicerie fine en ligne, vous souffle quelques idées pour fêter les mamans gourmandes. Des idées de cadeaux sucrés Pour les mamans "bec sucré", rien de tel qu'un coffret regroupant des produits à déguster tranquillement ! Un Zeste de Plus a associé différentes surprises dans des coffrets, je vous présente le détail de quelques-unes :Voici le "coffret gourmand tout citron". Biscuits, thé, infusion, confiture…

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Mes tuiles aux amandes

Un dimanche midi d'hiver, la promesse d'un bon plat roboratif... Alors que faire pour le dessert ? car pas de raison de se laisser intimider par le cassoulet qui mijote ! Il faut savoir bien finir un repas, et on a opté pour une bonne compte aux pommes maison, servie tiède. Et en accompagnement, décision est vite prise de préparer des tuiles aux amandes. Rapidement préparées, vites refroidies, c'est l'accompagnement idéal ! La recette Pour 20 à 30 tuiles, comptez environ 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson... Les ingrédients Il…

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Omelette aux cèpes

L'omelette aux cèpes un dimanche soir d'automne après une belle balade en forêt, c'est tout ce qu'on adore pour finir le week-end en beauté ! La recette expliquée en quelques mots...

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Conserver son chocolat

Vous venez d'acheter du chocolat et vous vous demandez comment le conserver au mieux ? D'aucuns vous diraient que la tablette ne finira pas la journée ! Mais quand on veut en stocker pour être certain/e de ne pas en manquer, il faut connaitre quelques règles pour une bonne conservation. Chez Un Zeste de Plus, les choco addicts vous livrent leurs trucs... Quelle température idéale pour la conservation ? Ni chaud ni froid... La bonne température est ambiante, et si possible dans un placard car il aime les emplacements dans un endroit sec…

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Tarte aux deux saumons
recette de la tarte aux deux saumons du blog d'Un Zeste de Plus, épicerie fine en ligne

Tarte aux deux saumons

Une bonne recette, un petit air de fête, rien que pour vous... Chez Un Zeste de Plus on a un petit faible pour le saumon, sous toutes ses formes. Alors le week-end dernier, opération "tartosaumon" ! Pour un dîner du dimanche la préparation a eu lieu le dimanche matin, pour que cette délicieuse tarte aux deux saumons ait le temps de refroidir tranquillement... les ingrédients Pour la pâte : 250 grammes de farine T45 7 à 8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra (Kalios), volume à adapter quand vous réalisez votre pâte…

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Le cadeau personnalisé gourmand, belle idée
coffret gourmand

Le cadeau personnalisé gourmand, belle idée

Sur Un Zeste de Plus, votre épicerie fine en ligne, nous proposons des coffrets gourmands tout prêts, que vous pouvez choisir selon les goûts de la personne à qui vous allez offrir ce cadeau. Mais vous pouvez aussi choisir de former une composition spécifique, un cadeau personnalisé.Un cadeau personnalisé pour qui, pour quoi ?Pour toutes et tous, à tout moment de l'année ! Car il n'y a que des bons moments pour faire des cadeaux... et pour en recevoir.Alors tout au long de l'année nous recevons des commandes de cadeaux personnalisés. Bien entendu…

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duo sel et poivre Or, le joli cadeau

Ce matin comme souvent chez Un Zeste de Plus, votre épicerie fine en ligne,  c'est atelier "coffret cadeau" ! Et l'un des plus vendus, c'est le coffret Duo sel et poivre Or,  de la marque Savor & Sens. Donc 9 coffrets préparés dès ouverture de l'atelier de préparation des commandes ! Cadeau business, petit présent pour des amis, toutes les occasions sont bonnes. Alors on a voulu vous expliquer comment ces petits coffrets sont préparés !  Les produits, les moulins de sel et poivre Or de Savor & Sens Depuis quelques années, Un Zeste de…

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Livraison : commandé, c’est livré !

La livraison, c'est un point majeur d'attention quand on s'occupe d'un site de vente en ligne. Car sauf si on habite à côté de cette épicerie fine en ligne, l'envoi des colis est le moyen incontournable pour déguster les produits choisis ! L'équipe d'Un Zeste de Plus s'est dit qu'il serait bien d'expliquer en quoi consistent les "frais de port", petite ligne qui s'ajoute au panier au moment de la commande... Dernièrement, en ce début d'année 2019, une information sur le prix du timbre a attiré notre attention ; en effet, une lettre de…

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Nomie, les épices contemporaines

C'est pendant une belle journée d'automne que Sandrine, d'Un Zeste de Plus, est allée rendre visite à l'équipe de la jeune entreprise Nomie, qui revisite les préparations d'épices pour les rendre plus accessibles et contemporaines. Une belle rencontre...L'entreprise se situe dans une petite rue parisienne, à l'abri des grandes artères et de la cohue de la ville. Marie-Lou et Charles m'attendaient pour me parler de leur belle aventure dans l'épice, cet ingrédient magique et qui ouvre de telles perspectives aux préparations culinaires.Qui est derrière la marque Nomie ?Depuis toujours Marie-Lou est bercée par…

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