Poivre blanc de Penja en grains Terre Exotique

8,34 €

(119,12 € /kg)

TTC

Produit IGP, 70 grammes - boite métal

Quantité

  • Cadeaux d'affaires pour vos clients ou collaborateurs, confiez-nous votre projet Cadeaux d'affaires pour vos clients ou collaborateurs, confiez-nous votre projet
  • Différents modes de livraison, en France, Europe, monde Différents modes de livraison, en France, Europe, monde
  • Paiement sécurisé au choix : CB, Paypal, virement, chèque Paiement sécurisé au choix : CB, Paypal, virement, chèque

La marque d’épices du monde Terre Exotique propose le poivre blanc de Penja.

Ce poivre pousse au Cameroun, dans la province de Moungo, dans la région du littoral. Il a été introduit dans ce pays au cours du 20ème siècle. Il s’est développé de manière relativement confidentielle pendant de nombreuses années, puisque la production est encore inférieure à 20 tonnes par an.

Le poivre penja pousse sur une liane, le piper nigrum. Sa cueillette reste traditionnelle. Elle est entièrement manuelle, réalisée par les femmes de cette région, qui lavent ces grains, les débarrassent de leur pulpe et les font sécher au soleil. Le tri s’effectue grain par grain, pour un niveau de qualité optimale.

Son goût ? Issu d’une terre volcanique ce poivre de penja développe un parfum de terre, puissant et avec une grande longueur en bouche. Piquant, il délivre un arôme exceptionnel, frais, un mélange de menthol et de camphre.

Vous pouvez l’associer à votre guise dans la préparation de vos plats et dans leur dégustation. Il est par exemple excellent quand il est utilisé avec des plats de viande, à des fromages tels que ceux de chèvre notamment.

Le poivre de Penja remporte un très grand succès mondial, il est reconnu unanimement pour ses qualités gastronomiques. Et de ce fait, il est devenu en 2013 la première Indication Géographique Protégée (IGP)  du continent Africain. Ce qui a permis au Cameroun de faire bénéficier de ce label à l’économie locale.

Le poivre penja le meilleur poivre du monde ? Certains le disent…. Et vous ?

Références spécifiques

Description

La marque d’épices du monde Terre Exotique propose le poivre blanc de Penja.

Ce poivre pousse au Cameroun, dans la province de Moungo, dans la région du littoral. Il a été introduit dans ce pays au cours du 20ème siècle. Il s’est développé de manière relativement confidentielle pendant de nombreuses années, puisque la production est encore inférieure à 20 tonnes par an.

Le poivre penja pousse sur une liane, le piper nigrum. Sa cueillette reste traditionnelle. Elle est entièrement manuelle, réalisée par les femmes de cette région, qui lavent ces grains, les débarrassent de leur pulpe et les font sécher au soleil. Le tri s’effectue grain par grain, pour un niveau de qualité optimale.

Son goût ? Issu d’une terre volcanique ce poivre de penja développe un parfum de terre, puissant et avec une grande longueur en bouche. Piquant, il délivre un arôme exceptionnel, frais, un mélange de menthol et de camphre.

Vous pouvez l’associer à votre guise dans la préparation de vos plats et dans leur dégustation. Il est par exemple excellent quand il est utilisé avec des plats de viande, à des fromages tels que ceux de chèvre notamment.

Le poivre de Penja remporte un très grand succès mondial, il est reconnu unanimement pour ses qualités gastronomiques. Et de ce fait, il est devenu en 2013 la première Indication Géographique Protégée (IGP)  du continent Africain. Ce qui a permis au Cameroun de faire bénéficier de ce label à l’économie locale.

Le poivre penja le meilleur poivre du monde ? Certains le disent…. Et vous ?

Détails du produit

Références spécifiques

Avis

vous pourriez aussi aimer