Caramalo au chocolat

Le Caramalo est un caramel au beurre salé, prêt pour être tartiné ou utilisé dans des préparations de dessert. Constitué de sucre et d'eau, le caramel est lentement préparé par des artisans bretons. Puis le beurre salé est ajouté dès que ce caramel est prêt, puis de la crème. La recette de base de cette belle pâte à tartiner est prête !

Ce pot de Caramalo au chocolat vous propose l'association de ce caramel à un chocolat soigneusement sélectionné par les Comptoirs de Saint Malo pour une saveur pleine de surprises... Pour les petits comme pour les grands, voici un pot qui ne devrait plus quitter le placards des douceurs.

Etalez cette pâte à tartiner sur des crêpes, histoire d'aller jusqu'au bout de la gourmandise bretonne ! Vous pouvez l'utiliser dans tous vos desserts par exemple des fruits, pour accompagner des glaces, sur un gâteau. Il sera aussi un allié important et original en cuisine, pour fabriquer des riz au lait, des pâtisseries... 

Et bien évidemment il est délicieux tout simplement étalé sur une tartine, ou une brioche au goûter. Dans tous les cas, vous vous régalerez.

Ingrédients : sucre, eau, beurre salé 10%, chocolat extra bitter 4.9%, émulsifiant : lécithine de colza.

Laboratoire utilisant des fruits à coque et du soja