Tagliatelle à la truffe d'été Pasta di Aldo

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Pasta di Aldo - 250 grammes

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Pour un plat festif, dégustez ces délicieuses tagliatelles aromatisées à la truffe d'été, préparées par la Pasta di Aldo.

La marque italienne "la Pasta di Aldo" est installée dans la région des Marches, située à l'Est de l'Italie, entre les Apennins et la mer Adriatique. Ces pâtes sont réalisées artisanalement et contiennent 32% d'œufs frais très soigneusement sélectionnés. La couleur de la pâte, bien jaune d'or, témoigne de cette forte proportion d’œufs. Une assurance de qualité ! Le travail de préparation est réalisé avec soin, les pâtes sont étendues manuellement et posées sur des lattes pour assurer un séchage lent, à basse température. Grâce à cela, les pâtes obtiennent une texture rugueuse, vous donnant ainsi l'assurance que la pâte retienne bien les sauces.

Ces pâtes cuisent en 4 minutes et gardent toute leur tenue à l'issue de cette cuisson.

Ingrédients : Semoule de blé dur, œufs entiers 32%, préparation à base de truffe d'été (Tuber aestivum 70%, eau, sel, arôme) 3%.

Références spécifiques

Description

Pour un plat festif, dégustez ces délicieuses tagliatelles aromatisées à la truffe d'été, préparées par la Pasta di Aldo.

La marque italienne "la Pasta di Aldo" est installée dans la région des Marches, située à l'Est de l'Italie, entre les Apennins et la mer Adriatique. Ces pâtes sont réalisées artisanalement et contiennent 32% d'œufs frais très soigneusement sélectionnés. La couleur de la pâte, bien jaune d'or, témoigne de cette forte proportion d’œufs. Une assurance de qualité ! Le travail de préparation est réalisé avec soin, les pâtes sont étendues manuellement et posées sur des lattes pour assurer un séchage lent, à basse température. Grâce à cela, les pâtes obtiennent une texture rugueuse, vous donnant ainsi l'assurance que la pâte retienne bien les sauces.

Ces pâtes cuisent en 4 minutes et gardent toute leur tenue à l'issue de cette cuisson.

Ingrédients : Semoule de blé dur, œufs entiers 32%, préparation à base de truffe d'été (Tuber aestivum 70%, eau, sel, arôme) 3%.

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