Pois chiches et poivrons au four
Ingrédients
- 150 à 200 grammes de pois chiche en bocal
- 2 petits poivrons
- 1 oignon rouge
- 150 grammes de feta
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café d'épices (paprika, mélange tex mex, ...) (au choix)
- sel, poivre
La recette
- Allumez le four thermostat 220 degrés.
- Découpez l'oignon rouge et les poivrons en lamelles fines.
- Déposez les légumes émincés dans un plat allant au four, saupoudrez d'épices, de sel et de poivre et mélangez. Ensuite ajoutez les pois chiche égouttés et mélangez tous ces légumes.
- Émiettez le bloc de feta et intégrez-le aux légumes. Effectuez un dernier mélange.
- Enfournez le plat pour 15 minutes. Mélangez à nouveau la préparation et remettez au four pour une dizaine de minutes.
- Dégustez ce plat seul en version végétarienne ou en accompagnement d'une viande.